Food

Category

New Style Fried Potatoes

blurpixels photography blog fried potatoes new style homemade recipes

Το προηγούμενο Σάββατο αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε στο σπιτικό μας μια διαφορετική συνταγή για ένα αγαπημένο μας πιάτο. Ακόμα το συζητάμε. Ήταν τόσο νόστιμο. Μοσχαρίσιες μπριζόλες με πατάτες τηγανιτές –ότι πρέπει για δίαιτα, μη μου πεις…- από το βιβλίο συνταγών του Άκη. Νομίζω ότι δεν έχω ξαναφάει πιο νόστιμες τηγανιτές πατάτες. Και η συνταγή για το κρέας ήταν καταπληκτική αλλά οι πατάτες ήταν το κάτι άλλο. Τραγανές, καλοψημένες, με υπέροχο χρώμα. Το μείγμα μπαχαρικών ήταν αυτό που έπρεπε για να δυναμώσει τη γεύση τους, μόνο μην το παρακάνεις με το δενδρολίβανο, ίσως πέσει λίγο βαρύ και ενοχλητικό. Απορώ που βρήκα την υπομονή να βγάλω τις φωτογραφίες πριν αναλάβω δράση με το πιάτο...

Mini Notes – Choco Candy

blurpixels photography blog two ingredient chocolate candy recipe

Αυτή την εβδομάδα αποφάσισα ότι αγαπώ τον Σεπτέμβρη, τη μυρωδιά που αφήνει η βροχή στο χώμα και τα σοκολατάκια! Και μετά αποφάσισα να φτιάξω μερικά γρήγορα γρήγορα, όσο κοιμάται ο μικρούλης μου. Γιατί καλός ο Σεπτέμβρης, καλή και η βροχή αλλά σαν τη σοκολάτα… δεν έχει!! Για να φτιάξεις σπιτικά σοκολατάκια η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεσαι και πολύ χρόνο. Για την ακρίβεια, πιο πολύ ώρα μπορεί να σου πάρει να τα φας παρά για να τα ετοιμάσεις. Εντάξει υπερβάλω λίγο και σίγουρα όχι αν μένεις στο σπίτι μας, ίσως σε κάποιο άλλο σπίτι, με πιο normal ανθρώπους σε σχέση με τα γλυκά.  Anyway, σου δίνω project λοιπόν για το Σαββατοκύριακο...

Chocolate Cake Anyone?

blurpixels photography blog food photography chocolate cake

Το πιο απίστευτο κέικ σοκολάτας με έτοιμο μείγμα, μόλις προσγειώθηκε σπίτι μας. Και τελείωσε σε λίγες μόνο ώρες. Δεν περίμενα τίποτα λιγότερο, με τέτοια μυρωδιά που γέμισε το σπίτι.  Μιλάω για ένα αφράτο, γλυκό όσο πρέπει, σοκολατένιο όσο χρειάζομαι και εύκολο μείγμα, που μπορώ να έχω σε πολύ λίγη ώρα και με πολύ μικρή προσπάθεια. Διάβασε επίσης: Three Chocolate Cookies Την προηγούμενη εβδομάδα ήθελα να φτιάξω ένα γλύκισμα, αλλά ο χρόνος μου ήταν πραγματικά περιορισμένος. Έψαξα παρόλα αυτά στο internet λίγο και βρήκα πολύ ωραίες συνταγές για κέικ σοκολάτας που σκοπεύω να δοκιμάσω μόλις βρω λίγο περισσότερο χρόνο. Για την ώρα, αποφάσισα να δοκιμάσω για πρώτη φορά, το έτοιμο μείγμα...

Uncle Ben`s Sweet & Sour Chicken

blurpixels photography food styling

Αυτό το μήνα παραμέλησα αρκετά το blog αλλά δυστυχώς ο χρόνος μιας νέας μαμάς είναι πολύ περιορισμένος.  Και που ξεκλέβω λίγες στιγμές για να προσθέτω φωτογραφίες στο 365 project και στο instagram πολύ είναι. Ελπίζω να καταφέρω κάποια στιγμή να φτιάξω ένα καλύτερο πρόγραμμα… Πού βρίσκεστε; Έχετε ξεκινήσει τις βόλτες σας στα ελληνικά νησιά; Κάνετε σχέδια για τις διακοπές σας; Πιστεύω να καταφέρω και εγώ να φύγω για λίγες ημέρες, πρώτες διακοπές με τον μικρούλη μου και περιμένω πως και πως. Για την ώρα μοιράζομαι μερικές φωτογραφίες που τράβηξα πριν από μερικές εβδομάδες από μια πολύ αγαπημένη συνταγή, εύκολη και γρήγορη, με την πεντανόστιμη γλυκόξινη σάλτσα Uncle Ben`s. Περισσότερα Για Τη...

Food Photography. Feta Cheese Summer Salad

blurpixels photography

Νομίζω οτι αυτή η σαλάτα φτιάχτηκε περισσότερο για να φωτογραφηθεί παρά για να φαγωθεί… Την φάγαμε πάντως και ήταν ολόφρεσκια και πεντανόστιμη! Το ελληνικό καλοκαίρι είναι έτσι και αλλιώς γεύση από φέτα και φρέσκιες, δροσερές σαλάτες. Αν σε ενδιαφέρει η φωτογραφία φαγητού έγραψα τις προάλλες για ένα καταπληκτικό ebook που πιστεύω οτι θα αγαπήσεις και για το βιβλίο Plate To Pixel που είναι από τα αγαπημένα μου, γεμάτο tips και πανέμορφες φωτογραφίες. Πίσω τώρα στην νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα μας, ελπίζω να σου έδωσα μια εύκολη ιδέα για το μεσημεριανό σου!! 🙂...

Three Chocolate Cookies

three chocolate cookies recipe

Αγαπώ πολύ τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, είναι τόσο δημιουργική ασχολία και πραγματικά με ηρεμεί. Περισσότερο βέβαια αγαπώ τις εύκολες και γρήγορες συνταγές και σκοπεύω να μοιραστώ πολλές τέτοιου είδους εδώ στο blog. Έτσι και αλλιώς, μια εύκολη και νόστιμη συνταγή κάνει τους πάντες να σε λατρεύουν. Αν αγαπάς τη σοκολάτα αυτό το post είναι για σένα; μπισκότα με τρία είδη σοκολάτας. Βγάζει 30 με 35 μπισκοτάκια. Καλή απόλαυση!! Υλικά 200 γρ. βούτυρο 125 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 1 μεγάλο αυγό 275 γρ. αλεύρι (χρησιμοποίησα Αλλατίνη αλλά μπορείς να βάλεις και αλεύρι για όλες τις χρήσεις) 4 μεγάλες κουταλιές κακάο 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 125 γρ. σοκολάτα γάλακτος 125 γρ. άσπρη...