Pork Chops With Sweet Potatoes & Pears

blurpixels photography blog greek recipes pork chops with sweet potatoes and pears

Τη γλυκοπατάτα ή την αγαπάς ή δεν θέλεις να τη βλέπεις μπροστά σου. Εγώ είμαι κάπου στη μέση.

Όπως είχα αναφέρει και την προηγούμενη εβδομάδα, ανακάλυψα την γλυκοπατάτα σχετικά πρόσφατα. Τη δοκιμάζω σε διάφορες συνταγές, με σκοπό να βρω εκείνο το πιάτο που θα ευχαριστήσει και τον πιο δύσκολο καλεσμένο τις ημέρες που έρχονται και νομίζω ότι ο παρακάτω συνδυασμός είναι αρκετά πετυχημένος.

Χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο, με γλυκοπατάτα και αχλάδια. Θα την αγαπήσεις για πολλούς λόγους, είναι πολύ εύκολη συνταγή, γρήγορη, μπορείς να τη φτιάξεις ακόμα και για ένα άτομο και έχει φυσικά μια πιο γιορτινή αίσθηση.

Η γιορτινή μας διάθεση βέβαια -κάνω μια μικρή παρένθεση πριν συνεχίσω με τη συνταγή-  μας οδήγησε και στον Χριστουγεννιάτικο διαγωνισμό στο InstagramΠρολαβαίνεις να λάβεις μέρος, ρίξε μια ματιά!! 🙂

blurpixels photography blog greek recipes pork chops with sweet potatoes and pears

Τα υλικά είναι για 2 άτομα και εσύ μπορείς να τα προσαρμόσεις ανάλογα.

2 χοιρινές μπριζόλες

2 αχλάδια

2 γλυκοπατάτες

2 πατάτες

1 κ.σ. δυόσμο

1 κ.σ. θυμάρι αποξηραμένο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι + πιπέρι

Προθερμαίνεις το φούρνο στο αέρα, στους 180° C.

Πλένεις τα αχλάδια και τα κόβεις στα 4 (δεν τα ξεφλουδίζεις).

Ξεφλουδίζεις κ κόβεις σε κομματάκια τις πατάτες.

Ρίχνεις λίγο ελαιόλαδο σε ένα ταψί.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύεις όλα τα υλικά και τα απλώνεις στο ταψί.

Ψήνεις για 50 λεπτά.

blurpixels photography blog greek recipes pork chops with sweet potatoes and pears   blurpixels photography blog greek recipes pork chops with sweet potatoes and pears

Η πρωτότυπη συνταγή είναι από το περιοδικό "Άκης Πετρετζίκης", η παραπάνω πρόταση σχετικά με τη δοσολογία είναι προσαρμοσμένη στις διατροφικές προτιμήσεις του σπιτικού μας.  


*Leave a comment // Follow Blurpixels on

Facebook || Instagram || Pinterest

More about Μarianthi

Photography lover, passionate about good food, coffee, words, Athens, & travels.

2 thoughts on “Pork Chops With Sweet Potatoes & Pears

  1. Joanna

    Εγώ ανήκω σ αυτούς που τρελαίνονται για γλυκοπατάτες. Αυτές που παίρνω όμως είναι έντονο πορτοκαλί…

    Απάντηση

    1. Μarianthi

      Θα σου αρέσει πολύ η συνταγούλα τότε… 🙂 χοχο

      Απάντηση

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *